2016年9月6日（火）に放送された
『腸を知って身体のお悩み解決ＳＰ』の中で
５つの長寿食が紹介された
2016年5月19日
世界保健機関（WHO）が発表した
世界保健統計2016によると…
世界一の長寿国は前年同様日本
（男女平均83.7歳）
2位はスイス（83.4歳）
3位はシンガポール（83.1歳）
最下位はシエラレオネ（50.1歳）
但し、
男性に限れば日本は80.5歳で世界6位
（日本女性は86.8歳）
日本人が長生きの理由とは？
■医療制度の充実
■小児医療の充実（日本人の乳幼児の死亡率も世界一の水準）
■国民皆保険制度
■高齢者に対する医療制度が比較的整備されている
■高齢者の社会参加
■日本の社会が比較的平等で貧富の差が少ないこと
■日本の食生活（先進諸国で脂肪摂取量が飛び抜けて少ない）
番組では、
長寿と腸は密接な関係があるとし、
創業120年世界36カ国で発行されている
世界的科学雑誌
『ナショナルジオグラフィック』が、
１００歳以上の長寿者が局地的に多い地域５箇所を
”ブルーゾーン”と名づけて掲載した中から
特に注目されているサルデーニャ島を特集
［ブルーゾーン］
ロマリンダ（アメリカ）
ニコヤ半島（コスタリカ）
サルデーニャ島（イタリア）
イカリア島（ギリシャ）
沖縄（日本）
１００歳以上の超高齢者が、
世界一の長寿国・日本の約５倍
１０万人に２２０人いるというサルデーニャ島
＜人口165万人＞
その長寿の秘密とは？
それは”食”にあるという
世界一長生きの島民は何を食べている？
［長寿食BEST5］
（１）オリーブオイル
⇒ オレイン酸
血液中のコレステロールのバランスを整え
生活習慣病の予防効果がある
（２）羊のチーズ＜＝ペコリーノチーズ＞
⇒ 乳酸菌
ビフィズス菌等の良い菌を増やし腸内環境を整え
腸内の免疫細胞を活性化させ腸の老化を予防
（３）天然酵母パン
⇒ 酵母菌
糖質を体内で吸収される前に分解し
肥満予防＆血糖値上昇を抑制
（４）赤ワイン
⇒ ポリフェノール
体のサビである活性酸素を取り去り
動脈硬化を防ぐ働きがある
特にカンノナウにはそれが多い
（５）豆類
⇒ イソフラボン
悪玉コレステロールを減らし動脈硬化防止
骨粗しょう症の予防にも効果的
